Miami tiene tanto que ofrecer, no te culparíamos por no querer moverte ni un centímetro tan pronto como tus pies toquen South Beach, el Design District o Wynwood. Sin embargo, si ya estás en esta parte de Florida, sería una lástima no aprovechar para conocer otras joyas cercanas. Desde la poco conocida Islamorada hasta los famosos Everglades, pasando por el tranquilo Fort Lauderdale a solo media hora de distancia, estos tres lugares son perfectos para una excursión de un día desde Miami. A continuación, nuestra guía sobre qué ver y hacer en cada uno de ellos. No te quedes sin explorar nuestra selección de las curiosidades más interesantes de la ciudad de Miami.
FORT LAUDERDALE
Muchos viajeros que se dirigen a Florida se debaten entre alojarse en Miami o Fort Lauderdale, pero tenemos una mejor pregunta: ¿por qué no ambos? Aunque las ciudades están solo a 30 millas de distancia, son distintas. Fort Lauderdale tiene sus propios resorts de cinco estrellas, restaurantes de renombre y emblemáticas instituciones culturales, pero su ambiente es mucho más relajado. Probablemente por eso es un destino tan popular para los miamenses que buscan «escapar» de la ciudad. Piénsalo como la hermana de Miami, pero más sencilla—luego visita ambas para ver la diferencia por ti mismo.
Sparrow
Dirígete a la parte superior del hotel The Dalmar y encontrarás Sparrow, un sofisticado bar en la azotea que ofrece vistas panorámicas de la ciudad y el mar. Si estás visitando desde Nueva York, no es impensable que te encuentres con alguien que vive en tu mismo barrio. Pero el bar también ha ganado un gran número de seguidores locales. Además del hermoso paisaje, los cócteles son los que atraen a los clientes y los mantienen volviendo. Sparrow utiliza ingredientes locales, tanto para sus clásicos reinventados como para sus propias creaciones. Por ejemplo, el único en su especie A1A: Patrón y jerez con apio, lima, jalapeño y un poco de sal en el borde. Puedes estar seguro, estos creadores de bebidas saben lo que hacen y los sabores siempre se unen, sin importar cuán extravagante pueda sonar la receta.
The Ritz-Carlton, Fort Lauderdale
¡Hola, vistas! Mientras que tu primera inclinación al registrarte en un hotel suele ser ir directamente a tu habitación y asegurarte de que está a la altura, aquí lo primero que querrás hacer es dirigirte a la zona de la piscina, que tiene vistas (y se asoma) al océano. Aunque la mayoría de las casi 200 habitaciones y suites del hotel tienen algún tipo de vista, podría ser solo parcial o un vistazo a la vía fluvial Intracoastal. Eso está bien… pero te mereces algo mejor. Date el lujo de una suite con vista al mar, vale la pena el costo.
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Bonnet House Museum & Gardens
El arte, la historia y la naturaleza se unen en esta impresionante finca-museo de 35 acres frente a la playa. La antigua casa de los artistas Frederic y Evelyn Barlett ofrece a los visitantes la oportunidad de retroceder en el tiempo hasta principios del siglo XX, cuando la arquitectura antigua de Florida dominaba los horizontes del Sunshine State y la «expansión urbana» no existía (la propiedad es el hogar de uno de los últimos ecosistemas de islas barrera nativas del sur de Florida).
Steak 954
Ubicado dentro del W Fort Lauderdale, Steak 954 demuestra que no todas las grandes churrasquerías necesitan tener el mismo antiguo ambiente masculino. No usas la palabra «steak» en el nombre de tu restaurante a menos que sepas qué hacer con uno. Y el restaurador Stephen Starr no llegó a donde está hoy por pura suerte. El restaurante tiene más de 10 tipos de carne a la parrilla en oferta; el filete New York con hueso y envejecido durante 50 días es el más antiguo, y el porterhouse para dos de 32 onzas y envejecido durante 40 días es el más caro. ¡Buen provecho!
ISLAMORADA
Mientras que la mayoría de los viajes por la Overseas Highway tienen a Key West como última parada, no necesitas pasar 12 horas en el coche para echar un vistazo a los Cayos de Florida. En lugar de eso, visita Islamorada. Ubicado a mitad de camino entre Miami y Key West, a unos 90 minutos de Miami Beach, este pintoresco cayo es conocido por su pesca, aunque nosotros estamos felices solo alimentando a los hambrientos tarpón que se congregan en Robbie’s Marina.
The Moorings Village
Mientras algunos viajeros viven por la alegría de conocer a otros trotamundos cuando van a cualquier lugar, otros prefieren existir en reclusión. Los huéspedes de The Moorings Village pertenecen a esta última categoría. Aunque se encuentra en un tramo de 18 acres de terreno frente al agua, el resort solo tiene ocho villas privadas, lo que realmente hace que sientas que tienes el lugar para ti solo. (Por no mencionar la privacidad adicional proporcionada por más de 800 palmeras de coco, lo que equivale a unas 42.1 árboles por villa.) Con ventajas en la habitación como vistas al océano, porches con hamacas, camas king-size cubiertas de almohadas y televisores con Amazon Fire Sticks, parece que los dueños están haciendo todo lo posible para que nunca quieras irte. Agrega una playa privada, bicicletas de cortesía y kayaks en el lugar, y The Moorings Village realmente es la mejor opción después de tener tu propia villa frente al mar en los Cayos.
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Pierre's
Al entrar a Pierre’s, que ocupa el último piso de una preciosa casa con vistas a la Bahía de Florida, es fácil entender por qué el restaurante ha sido un lugar favorito para celebraciones y cenas románticas durante décadas. Con sus mesas iluminadas con velas, el diseño estético de Pierre’s, al igual que su menú, toma inspiración de todo el mundo, con hermosos portales tallados y artefactos de Marruecos, India y otros lugares. Como en la mayoría de los restaurantes en los Cayos, el marisco es el protagonista; empieza con una torre de mariscos fríos para probar un poco de todo.
El Bar Tiki en Cheeca Lodge
Si vas a los Cayos de Florida y no pides un ron runner mientras estás sentado bajo una palapa, ¿realmente estuviste allí? No hay razón para arriesgarse, en realidad. Y el Bar Tiki en Cheeca Lodge es un lugar envidiable para disfrutar de todas las indulgencias soleadas que los Cayos tienen para ofrecer. En cualquier otro bar serio, en cualquier otro lugar, la idea de un cóctel congelado es casi risible. Pero son una opción popular en el Bar Tiki. Sin embargo, no se trata solo de kitsch aquí; un impresionante menú de cócteles artesanales aprovecha la abundancia de frutas frescas de la zona para mezclar y machacar en mojitos de arándanos o mulas de mango.
EVERGLADES
¡Gators y panteras y delfines, vaya! Si puedes recordar todo el camino hasta tu clase de ciencias en la escuela, es posible que hayas pasado algún tiempo hablando de los Everglades y cómo son el ecosistema de humedales más grande de América del Norte. Ver el parque por ti mismo es otra cosa completamente. Ya sea que explores el parque por tu cuenta en el Parque Nacional Everglades o saltes a uno de los tours en aerobote de Everglades Safari Park en este Río de Hierba, sin duda te llevarás una genuina apreciación por este mágico tramo de tierra virgen.
Parque Nacional Everglades
Aunque pueda parecer una cosa totalmente «turística» que hacer, sería una lástima llegar hasta Miami y no visitar lo que es sin duda uno de los parques nacionales más famosos del país. Ocupando 1.5 millones de privilegiadas acres en el sur de Florida, estos famosos humedales, a solo una hora de South Beach, son el hogar de cientos de especies de plantas y vida silvestre, muchas de ellas en peligro de extinción. Aunque puedes ver gran parte del parque en barco, bicicleta o tranvía, querrás estar preparado para la experiencia. Eso significa venir con zapatos cómodos, pantalones y una camisa de manga larga, protector solar, gafas de sol, repelente de insectos, un sombrero, mucha agua y mucha curiosidad.
Bodega y Cervecería Schnebly Redland's
A estas alturas, seguramente sabes si prefieres vino tinto o blanco. Lo que probablemente no sepas es si lo prefieres hecho de maracuyá, coco, mango, lichi, guayaba o aguacate. Pero lo descubrirás lo suficientemente rápido en Schnebly, donde la reclamación de fama es el vino hecho con frutas más allá de las uvas. Está a menos de una hora de Miami, pero una visita a la Bodega y Cervecería Schnebly Redland's se siente como otro mundo. Toma asiento en el lujoso jardín al aire libre y descubre los primeros días de Miami como un pantano.
Robbie's de Islamorada
Sería una lástima venir a «la capital mundial de la pesca deportiva» y no hacer al menos un amigo con aletas. En Islamorada, la Marina de Robbie es el lugar donde se realiza toda esa acción de pesca. Si estás dispuesto a lanzar una caña y ver qué pasa, la colección de muelles es hogar de una variedad de tours y charters de pesca en barco, incluyendo pesca de tarpón y tiburones, pesca deportiva en alta mar, y pesca en barcos de fiesta. Los barcos están capitaneados y guiados por profesionales totales que conocen estas aguas como nadie más. Si la pesca no es lo tuyo, también hay snorkeling, paravelismo, y tours ecológicos al atardecer.
Lorelei Restaurant & Cabana Bar
Viniste a los Cayos de Florida por las vistas al agua y las puestas de sol, y el Restaurante Lorelei tiene ambas, además del marisco más fresco. Las vistas a la Bahía de Florida son prístinas y el menú es una mezcla perfecta de platos tropicales (prueba la sopa de caracol y el dip de pescado ahumado). Si los cócteles coloridos te atraen, el ponche de ron (ron de coco y oscuro, granadina, jugo de piña y jugo de naranja) y la mama Bahama (ron plateado, dorado, de coco y 151, con jugo de piña, naranja y limón de los Cayos) son opciones sólidas.
City Seafood
Este rústico y chic lugar de mariscos a orillas del agua es en parte restaurante y en parte mercado de mariscos, sin dejar dudas de dónde viene la comida en tu plato (o qué tan fresca es). De cierta manera, está tan lejos de la escena culinaria deslumbrante de Miami como se puede estar, aunque solo esté a una hora o algo así de distancia. Pero con su comedor junto al muelle, mesas de picnic, y comidas servidas en bandejas de plástico y en cestas, es un encantadoramente rústico regreso a los primeros días de Magic City como pantano.
Fruit & Spice Park
Amantes de la naturaleza y foodies se unen en este jardín botánico único en su especie en Homestead, que es tanto un festín para las papilas gustativas como para los ojos. Además de una belleza sin límites, estas 37 acres cuentan con un clima tropical único, que permite que más de 500 variedades de frutas, verduras, especias, hierbas y nueces de todo el mundo crezcan y prosperen aquí. Por lo tanto, no es sorprendente que el parque regularmente albergue una gama de festivales y eventos de comida, incluyendo el anual Redland Summer Fruit Festival y el Redland Fish Fry.
The Ivey House
Este acogedor bed and breakfast de 18 habitaciones está diseñado específicamente para los viajeros con aventura en mente. No es el Ritz-Carlton, pero hay algo pintoresco en el ambiente antiguo de Florida de todo ello. Claro, la decoración es un poco excesiva con sus brillantes estampados tropicales de la jungla que parecen querer recordarte, «¡Oye, estás en Florida!» Pero de alguna manera funciona para The Ivey House, la opción obvia si quieres una habitación limpia y espaciosa a la que volver después de un agotador día en los Everglades.
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