Friday, October 7, 2022
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Una cerveza con 45 millones de años de antigüedad

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Navegando un poco por internet yo, que soy un amante confeso de la cerveza, no he podido resistir la tentación de escribir este artículo, que además de su alusión a la cerveza tiene alguna referencia a sucesos acontecidos hace millones de años atrás, temáticas que suelen interesarme particularmente.

Es que estamos en presencia de una cerveza del período terciario, la Fossil Fuels, comercializada pro la empresa Fossil Fuels Brewing Co., que tiene nada más ni nada menos que 45 millones de años de antigüedad.

Claro, no se trata de que puedes comprar una cerveza tan antigua; la historia es de carácter anecdótico, y evidentemente a la firma le vino como anillo al dedo para comenzar una campaña de marketing. Paso a explicarme.

La levadura que dio origen a esta cerveza fue encontrada en un fragmento de ámbar de Birmania. Al extraerla de dicho fragmento, la levadura comenzó a fermentar y dio lugar a la Fossil Fuels, estampándole la marca de unos 45 millones de años que parece estarle dando un resultado excepcional en lo referente a ventas.

En cuanto al gusto, dicen los que saben que la cerveza tiene un sabor a clavo de olor que la hace ideal para ser tomada acompañada con unas piezas de pollo.

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