Madrid, la capital española, ha sido símbolo de una vida nocturna que se extiende desde el anochecer hasta el amanecer desde mucho antes de que Hemingway declarara que en Madrid, «nadie se acuesta hasta que la noche ha sido conquistada». Pregunta a cualquier madrileño menor de 30 años y te dirán que las 2 a.m. es una hora perfectamente razonable para comenzar la fiesta en el club. Pero incluso si eres de los que prefieren un cóctel y una buena charla, descubrirás un sinfín de elegantes bares, vinotecas y lugares con música en vivo. En ‘Curiosidades', te presentamos los mejores bares de Madrid. ¡Así que empieza a brindar!
Cazador
Ubicado en el corazón de Malasaña, este lugar se destaca por sus bebidas asequibles, sofás antiguos y arte llamativo en las paredes, y claro, por su ecléctica clientela. Cazador es un punto de encuentro para la diversa comunidad LGBTQ de Madrid. A diferencia de los clubs llamativos de Chueca, el famoso «barrio gay» de Madrid, Cazador no hace alarde de ser un bar gay, y eso es precisamente lo que atrae a un público tan variado y no convencional durante los fines de semana. Llega con un grupo de amigos alrededor de las 11 p.m. y encuentra un rinconcito acogedor en la sala trasera, o ven solo, seguro no tendrás problemas para entablar conversaciones con los amigables locales.
Bendito
Adéntrate en la vinoteca que los entusiastas del vino locales y los sommeliers más reconocidos prefieren mantener en secreto. Informal, asequible y cargado con algunas de las botellas más innovadoras del país, como un chispeante xarello elaborado según el método ancestral, Bendito se destaca como el principal bar de vinos naturales de Madrid. Sus sommeliers, vistiendo camisetas informales y con un profundo conocimiento de cada matiz del vino, te ofrecerán degustaciones de dos o tres botellas antes de llenar tu copa. Lo más destacado: conocen la historia detrás de cada selección, lo que hace que el vino sepa aún mejor.
Macera TallerBar
En Macera TallerBar, los bartenders con barbas, las tuberías vistas en el techo y los ritmos modernos y vibrantes que resuenan desde los altavoces podrían hacerte pensar en Brooklyn o Kreuzberg. Sin embargo, la carta de cócteles, basada en licores macerados en casa, es inequívocamente española. Olvídate de pedir un Beefeater o un Maker's: aquí no encontrarás marcas comerciales. En su lugar, descubre una gama de destilados infusionados en casa, como la ginebra con aroma a jengibre (sublime en un gimlet) o el whisky macerado con cerezas (garantizamos que nunca has probado un Manhattan así).
Lady Pepa
Desde el primer paso más allá del portero, con la frase clave «Vengo a comer», te sumergirás en un exclusivo rincón de Madrid: un speakeasy escondido adornado con manteles a cuadros rojos y blancos. Imagina a entusiastas de la noche, compartiendo risas y recargando energías con espaguetis, como si fueran atletas en plena maratón olímpica, a pesar de que el reloj marque las 5 de la mañana. Pero Lady Pepa es mucho más que bebidas y comida. Es ese punto de encuentro, ese lugar con atmósfera relajada y solo buenas vibraciones para cerrar una noche épica. Y lo más sorprendente, el personal, siempre radiante a pesar del turno nocturno. ¿Quieres descubrir más joyas escondidas de Madrid?
Del Diego Cocktail Bar
Desde el instante en que cruzas la puerta, se percibe que Del Diego es más que un bar, es una institución madrileña que evoca la esencia y el glamour neoyorquino de los años 90. Cada noche, fieles habituales con elegantes trajes (y turistas en busca de auténtica cultura) se reúnen alrededor de su pulida barra de madera para degustar Martinis y White Russians con una pasión desenfrenada. Invita a tu jefe, propón que la empresa invite la cuenta y sumérgete en el ambiente. O simplemente acércate a altas horas de la noche, disfruta de un buen whiskey y deja que una charla improvisada fluya junto a la barra. Si buscas vivir la auténtica experiencia de coctelería en Madrid.
Vinoteca Vides
Olvídate de las sofisticadas vinotecas francesas; Vinoteca Vides tiene la firme misión de convertir el vino en la bebida del pueblo. Aunque su ambiente informal —con menús escritos en tiza, mesas altas de madera y embutidos colgando detrás de la barra— podría hacerte dudar, un vistazo a su lista de 125 botellas te convencerá al instante. Incluso los sumilleres más experimentados descubrirán algo inédito en esta carta de vinos, que abarca 72 regiones vinícolas españolas y 65 variedades de uva. Si buscas una experiencia vinícola genuina en Madrid.
Bar Cock
Olvídate de las pirotecnias, el hielo seco y las últimas tendencias en coctelería: los veteranos de este bar quizás no estén familiarizados con el término «mixología», pero, ¡vaya que saben preparar un martini espectacular! Después de todo, esta icónica coctelería, inaugurada en 1921, ha mezclado martinis y servido old-fashioneds para figuras de la talla de Frank Sinatra y Pedro Almodóvar. Pide cualquiera de los clásicos, como gimlets, margaritas o gin tonics al estilo español, y te aseguramos que acertarás. Si deseas descubrir un rincón histórico de la coctelería madrileña.
Viva Madrid
Diego Cabrera, la mente brillante detrás de Salmon Guru y quizás el mejor mixólogo de España, ha transformado uno de los bares más icónicos de Madrid (desde 1856) en una taberna excepcional centrada en cócteles. Este espacio, que alguna vez estuvo al borde del olvido, ahora reluce con una mezcla estilizada de pasado y presente, destacando con sus llamativos azulejos, detallados acabados en madera y muebles de diseño contemporáneo. Te invito a degustar la media combinación, un cóctel de ginebra con vermouth y amargos que ha sido emblema de Viva Madrid desde 1927. Y si bien sigue siendo la bebida estrella, Cabrera ha reinventado cuatro variaciones del mismo, como la Cubana, con un fresco toque de menta y curaçao, ¡te trasladará directamente a unas vacaciones tropicales!
La Coquette
Bajo el bullicio de Calle Arenal, en un refugio de ladrillo con arcadas, se encuentra La Coquette, el epicentro del blues en Madrid. De martes a domingo, este lugar se transforma en la fiesta blues más vibrante de la ciudad, albergando actuaciones en vivo y sesiones improvisadas. El blues quizá no sea el primer género que te viene a la mente al pensar en «España», pero eso es precisamente lo que hace a La Coquette una joya inesperada. Invita a esa persona especial o a un amigo y prepárate para una noche electrificante. ¡Hasta la música se siente diferente en Madrid!
Salmon Guru
En Salmon Guru, prepárate para un deslumbrante espectáculo de luces de neón brillantes, mobiliario con patrones audaces y espejos relucientes adornados con estampados retro de superhéroes. Pero esta joya de coctelería no es solo un festín visual: Diego Cabrera, el mixólogo más comentado de Madrid, es la mente maestra detrás de este revolucionario menú. Sus cócteles, verdaderas obras de arte líquidas, están adornados con tanta audacia (¡Panal! ¡Rodajas de manzana! ¡Flores silvestres!) que tu Instagram prácticamente se activa por sí solo al verlos. Te recomendamos probar el ¿Porqué te ríes?, un cóctel de ron con kombucha de té rojo y ginger beer, ideal para darle un giro a tu habitual G&T.
Sala Juglar
Un día te encuentras con el inconfundible sonido de la guitarra flamenca y el taconeo; al siguiente, una envolvente sesión de Afro-jazz o quizá una noche al ritmo de un DJ de electro-funk. ¿El factor común en Sala Juglar, ese mágico rincón de Lavapiés? Músicos de primer nivel y un público con mente abierta y ganas de disfrutar. Refréscate con botellas frías de Mahou, la cerveza local madrileña, o con su selección estándar de vinos y cócteles. El elenco flamenco es simplemente espectacular y, con entradas a €15, es el mejor trato que encontrarás en Madrid. ¡Prepárate para vibrar al son de la capital española!
Café Berlín
Amantes de la buena música, Café Berlín os llama. En este íntimo club nocturno, considerado el mejor espacio en Madrid para música en vivo, las notas varían entre un DJ venido de Ámsterdam o un conjunto de guitarra clásica. Antes de la medianoche, déjate envolver por espectáculos que oscilan desde el flamenco hasta el jazz y el soul. Pero al llegar la 1 a.m., las sillas de terciopelo rojo desaparecen, dando paso a una pista llena de jóvenes entusiastas que bailan al ritmo de sesiones disco-house hasta que el sol asoma.
Fábrica Maravillas
Aficionados de la cerveza, Fábrica Maravillas os espera. En el corazón de Malasaña, este rincón minimalista se erige como el único brewpub del centro de Madrid. Aquí, te sumerges en el mundo de Thierry Hascoët, y créenos, es un viaje que querrás hacer. Este maestro cervecero francés es el artífice de cada bebida en el menú, desde las tradicionales stouts e IPAs hasta innovadoras creaciones con algarrobo y deliciosos higos españoles. Y lo más impresionante: todas son elaboradas en el laboratorio cervecero que puedes observar desde tu asiento en la barra.
La Venencia
Desde 1922, La Venencia ha sido testigo silente de la vida madrileña. Este emblemático bar de jerez, situado cerca de la Puerta del Sol, es un auténtico viaje en el tiempo. Entre barriles de roble cubiertos de telarañas, antiguos carteles de corridas y paredes bañadas en tonos sepia, te encontrarás en el Madrid que cautivó a Ernest Hemingway, el cliente más célebre del local. Los sabores intensos y únicos de los finos cítricos, los delicados palo cortados y los amontillados con toque a nuez te invitan a descubrir y redescubrir el jerez. Tras probar estas joyas líquidas, te preguntarás: ¿por qué no me subí antes al tren del jerez?
BarCo
Sumérgete en BarCo, un refugio musical bajo tierra donde cada rincón es primera fila. Desde noches de apasionado flamenco hasta vibrantes sesiones de funk y DJs nocturnos, la diversidad es su sello. Bajo techos de ladrillo en forma de arco, te sentirás como en un túnel subterráneo, donde la acústica resuena con magia. La variedad no solo reside en la música: mientras las noches ofrecen un público más tranquilo y maduro (los actos de flamenco de los domingos son imperdibles), los fines de semana, especialmente después de las 2 a.m., el ambiente se electriza con una multitud joven y moderna
