Puede sorprenderte, pero Orlando tiene una excelente escena de bares. Y cuando decimos excelente, lo decimos en serio. Con lugares sofisticados como The Courtesy y Bitters & Brass ofreciendo amargos de eucalipto, amari y vermouths infusionados con tomillo, encontrarás cócteles al nivel de Nueva York o L.A., pero también una gran cantidad de bares con cervezas de cervecerías locales y vinos procedentes de pequeños productores de todo el mundo. Y, por supuesto, porque estamos en Florida, los bares tiki también abundan. Ya sea que priorices una pinta perfecta o un Manhattan expertamente elaborado, la ciudad te respalda: estas son nuestras elecciones para los mejores bares de Orlando.
Hanson's Shoe Repair
Situado en uno de los edificios más antiguos de Orlando, Hanson's Shoe Repair es un clásico speakeasy que requiere contraseña. El estrecho espacio cuenta con techos bajos con vigas, paredes de ladrillo y camareros vestidos con ropa de la época. Los camareros son perfeccionistas y dedicados a su oficio; de hecho, el menú te advierte que este no es un bar del tipo vodka-soda. El menú seleccionado ofrece 10 cócteles en cualquier momento. La mayoría son variaciones de los clásicos; todos utilizan licores y espirituosos premium.
Aku Aku Tiki Bar
Aku Aku es un oscuro y sombrío salón de cócteles que te transporta directamente a la Polinesia francesa. Techos falsos de paja, lámparas con damas danzantes de hula y fotos en blanco y negro de chicas de los años 50 en playas ambientan el lugar. La lista de bebidas consta de tiki clásico (piensa en Zombies, Painkillers, Mai Tais), con un enfoque en rones de alta calidad: el bar cuenta con más de 70 botellas. Y los camareros solo añaden a las frescas vibraciones isleñas.
The Courtesy
The Courtesy es un bar oscuro y atmosférico que marca todas las casillas de diseño: bombillas Edison, armario de madera estilo boticario, techo de hojalata prensada. Pero las bebidas son inventivas y el menú cambia cada tres meses en función de la temporada y el estado de ánimo de los camareros, por lo que nunca te aburrirás. El amplio menú se divide en secciones por espíritu base. Cada trago tiene un descriptor de tres palabras («ligeramente dulce», «fuerte en espíritu», «suave»), pero si nada te llama la atención, los camareros están listos para elaborar algo a medida.
The Guesthouse
The Guesthouse es un espacio amplio y luminoso con paredes blancas, taburetes de bar de metal y un bar con luz de fondo dramática. Hay muchas plantas e impresiones en blanco y negro, añadiendo a la vibra tropical y bohemia. El pequeño menú de cócteles se centra en los clásicos bien hechos, como el Army Navy, una mezcla de ginebra, orgeat, limón y angostura. También hay una extensa (y razonablemente barata) lista de vinos que incluye algunas botellas que parecen un poco más oscuras para la Florida central.
Player 1 Video Game Bar
Una tarifa de entrada de $5 te da acceso ilimitado a juegos de arcade retro en Player 1, un bar oscuro y animado lleno de videojuegos y cervezas artesanales. Sin duda, es un lugar sencillo, pero también una forma increíblemente divertida de pasar la tarde. Aquí acuden en masa los fanáticos de los videojuegos, obviamente, pero también hay un fuerte contingente de devotos de la cerveza artesanal. Hay una sólida selección de cervezas que varía desde gose y sour hasta belgas y miel. No hay licores y solo unas pocas variedades de vino, pero vamos, no viniste aquí por el Chardonnay.
The Imperial
El atmosférico Imperial se inspira en Bali y Tailandia en su decoración; un patio al aire libre rodeado de palmeras es un gran atractivo. La lista de vinos es diversa sin centrarse demasiado en una región o variedad específica, por lo que puedes esperar encontrar desde vino tinto espumoso dulce de Sangue di Giuda en Italia hasta un mineral Chablis entre las opciones. Otro atractivo es la excelente y variable selección de tapas; puedes probar desde costillas a la barbacoa de frijoles negros fermentados con ensalada de papaya verde picante hasta bao al vapor relleno de panceta y jalapeños confitados.
The Woods
Ligeramente de ambiente informal, The Woods es un espacio espartano escondido en el segundo piso de un edificio histórico de Orlando. No esperes encontrar aquí a juerguistas escasamente vestidos; The Woods atrae más al público de camisas de franela. El extenso menú de whiskies ofrece dos onzas de favoritos, tanto raros como de producción masiva, mientras que la lista de cócteles, con gran presencia de destilados oscuros, cambia con las estaciones. No hay comida, pero puedes esperar un acompañamiento de bacon con tu cóctel los martes por la noche.
Mathers Social Gathering
Ubicado en el tercer piso de un edificio histórico de baja altura en el centro de Orlando, Mathers Social Gathering es una parada apropiada para todo tipo de bebidas. La barra trasera alberga estanterías estilo biblioteca, cargadas con todo tipo de licores base, licores, amaros, vermuts y bitters bajo el sol, y la mayoría de las bebidas son clásicas o variantes de las mismas. Claro, puedes jugar a lo seguro con un Manhattan, pero estarías mejor gastando un poco más en un Envy, una bebida de bourbon rociada con bitters de barril de whisky y servida en una jarra ahumada en roble.
Celine Orlando
Más un enorme club nocturno que un bar tradicional, Celine ofrece tres espacios de entretenimiento diferentes en un solo lugar; hay una zona de conciertos de música en vivo (con DJs de EDM los fines de semana), un bar estilo speakeasy más tranquilo y un lounge en la azotea. Ven por este último. Un menú ajustado de cócteles emblemáticos es bastante bueno; prueba el Jungle Cat, una versión más suave del Jungle Bird, un clásico tiki: ron Cruzan, Aperol, jugo de piña, lima y menta.
The Gnarly Barley
The Gnarly Barley se encuentra en un edificio amarillo sin pretensiones que recuerda vagamente a una casa móvil, y el interior no es mucho mejor, pero no vienes aquí por el ambiente. Hay una lista realmente sólida de cervezas artesanales y un menú de excelentes sándwiches, panes planos y otros alimentos casuales. (Los tacos de brisket con chipotle son especialmente favoritos entre el público). Hay más de 15 cervezas de barril en cualquier momento, así como una enorme selección de latas y botellas; prueba la Dama En Gris grisette de Redlight Beer Parlour & Brewery de Orlando.
Frosty's Christmastime Lounge
Hay dos tipos de personas en el mundo: las que aman la Navidad y las que la odian. Como su nombre indica, Frosty's Christmastime Lounge es para el primer grupo. Además de las tiras de luces rojas y verdes, este bar temático está decorado con gigantes soldados de cascanueces y un reloj de cuenta regresiva para Navidad. Este no es un bar elegante, es más bien un lugar informal con decoración navideña, así que ajusta tus expectativas, ponte tu mejor espíritu navideño y diviértete.
Bitters & Brass
Entre los bares de cócteles más serios de Orlando, Bitters & Brass es un recién llegado a la escena, pero el talento detrás de la barra es evidente. No encontrarás algunas de las locas infusiones y tinturas que podrías ver en otros lugares de la ciudad, pero el menú cuidadosamente seleccionado está muy bien realizado. ¿Quieres impresionar a una cita y aprender sobre 20 tipos diferentes de amari? Este es tu lugar.
Trader Sam's Grog Grotto
Trader Sam's Grog Grotto, un bar del tamaño de un sello postal, está escondido en la parte trasera del Polynesian Resort de Disney. Fiel al tema, está decorado al estilo polinesio con montones de ratán, tallas de madera, conchas de almeja gigantes y una «ventana» con vista a un volcán inactivo. Las bebidas están cargadas de ron, y la mayoría son dulces. También hay un pequeño menú de comida inspirada en el tiki, como poke hawaiano, tacos de cerdo Kálua y un rollo de sushi solitario.
La Cava del Tequila
El pabellón de México en Epcot alberga La Cava del Tequila, una cantina y bar de tequila de alto nivel. Ofrece más de 200 tequilas, además de un menú de margaritas y otros cócteles, así como cerveza y vino. Los precios son elevados, pero las margaritas son infinitamente mejores que las que encontrarás en cualquier otro lugar del resort, o en Orlando, en general. Es la parada perfecta para un descanso tranquilo y lleno de tequila de Disney, dentro de Disney.
Wine Bar George
Ubicado en Disney Springs, Wine Bar George está dirigido por el Master Sommelier George Miliotes. Miliotes ha seleccionado una lista de más de 140 vinos por copa, algunos de los cuales incluso se ofrecen por onza. La carta, que abarca todo el mundo, incluye vinos del reconocido productor californiano Andy Erickson y excelentes vinos de las casas de primer crecimiento de Burdeos (servidos a través de Coravin). No te quedarás con hambre, tampoco, hay platos familiares de carne y pollo a la parrilla, además de charcutería y otros aperitivos ligeros.
