El Centro Histórico, o simplemente «Centro», es tanto el corazón histórico como el pulso vibrante de la Ciudad de México. Es vivo, enérgico y a menudo repleto de gente, como Times Square pero con más alma. Aquí puedes ver el nacimiento de la nación, en la plaza más grande de América Latina, con la catedral colonial española construida sobre el Templo Mayor azteca: las dos grandes culturas cuya influencia ha definido la ciudad. Hay un torbellino de taquerías, murales, rincones secretos y arquitectura cautivadora que le da al Centro su sabor distintivo. Para aprovecharlo al máximo, echa un vistazo a nuestra guía de qué hacer en el Centro Histórico, también conocido comúnmente como Zócalo, el nombre de su plaza principal.
Catedral Metropolitana de la Asunción de la Santísima Virgen María a los Cielos
Esta catedral se construyó durante dos siglos (de 1573 a 1813) y es la más grande de América Latina. Los españoles la construyeron sobre las ruinas del Templo Mayor azteca y utilizaron algunas de las piedras de la antigua edificación para construir la iglesia. Como se construyó durante tanto tiempo, presenta una mezcla de estilos renacentistas, barrocos y neoclásicos en su diseño.
Secretaría de Educación Pública
Un paseo de diez minutos al norte del Zócalo te sitúa frente al Ministerio de Educación, un imponente edificio gubernamental de dos pisos que alberga las oficinas de la secretaría de estado para la educación científica y deportiva. ¿Por qué estás aquí? Para ver los bellamente conservados murales de Diego Rivera que posiblemente sean más impresionantes que los del Palacio Nacional. Deslumbrantes en alcance y escala, los murales representan la historia de México, desde el desarrollo prehispánico y la llegada de los españoles hasta la era moderna.
Restaurante El Cardenal
El Cardenal es un elegante y bonito lugar tradicional mexicano para desayunar con varias ubicaciones. El del Centro es especialmente atractivo porque tiene un ascensor hasta el segundo piso y maravillosas vidrieras con la imagen del cardenal, el ave insignia del restaurante. Mucha gente viene aquí por sus desayunos a base de huevo, tortilla y frijoles negros, pero nosotros lo preferimos por su chocolate caliente especiado y su concha con nata (dulces pastelitos con forma de concha rellenos de crema) antes de explorar el vecindario.
Pastelería Ideal
Fundada en 1927, esta pastelería atiende principalmente a los lugareños en busca de un lujo simple y tradicional. Si observas detenidamente mientras caminas por el Centro, notarás gente llevando grandes cajas blancas con el nombre de la tienda impreso en azul. Los pasteles y panes dulces que llevan dentro son llevados a fiestas de cumpleaños y reuniones dominicales.
Plaza de la Constitución
Marcando el núcleo central de la Ciudad de México, esta plaza impresionantemente grande está flanqueada por un enorme asta con la bandera mexicana. Antes de la invasión española, El Zócalo era el principal sitio ceremonial para los aztecas. Hoy en día, es uno de los principales escenarios para la política, eventos culturales y conciertos.
Templo Mayor
El Templo Mayor era la pieza central de Tenochtitlán, la antigua capital azteca, construido en 1325 en los pantanos del Lago Texcoco. El templo fue demolido y reemplazado por una catedral durante la conquista española en 1521. Hoy, las imponentes ruinas de piedra yacen en el corazón del Centro Histórico, incrustadas en el plano del centro de la ciudad. Rodeado de calles y edificios, es difícil imaginar los templos en su original gloria azteca, pero el bien organizado museo ayuda a pintar el cuadro completo.
Sanborns
En 1919, los hermanos estadounidenses Sanborns compraron este palacio del siglo XVIII y abrieron la primera fuente de soda de México en su interior. Hay una encantadora y antigua barra de café que serpentea por un lado del edificio, que también incluye un área de asientos informales, una sección de venta al por menor, una farmacia y un comedor más formal en el patio cerrado. Piensa en ello como un Denny's de lujo que sirve bandejas de desayuno con enchiladas y huevos, filetes más grandes y acompañamientos, y por supuesto, batidos y helados.
Azul Histórico
En el patio al aire libre del Hotel Downtown México del siglo XVII se encuentra el encantador Azul Histórico, posiblemente el mejor de los restaurantes de la Ciudad de México de Ricardo Muñoz Zurita. Muñoz es un historiador gastronómico que es preciso y dogmático cuando se trata de recetas consagradas por el tiempo. Su mole negro de oaxaca, picante y cargado de chiles, es legendario, y la cochinita pibil es un clásico. No hay florituras salvajes aquí, solo platos elegantes y bien ejecutados. Prueba las enchiladas en una suave salsa de chipotle rellenas de flores de jamaica, las mismas que se utilizan para hacer la refrescante bebida de Jamaica.
Palacio Postal
Diseñado por el mismo arquitecto italiano, Adamo Boari, que hizo Bellas Artes en la calle de enfrente, la oficina de correos central es una mezcla salvaje de estilos arquitectónicos: rococó español, veneciano, neogótico, morisco, neoclásico, barroco y elementos del art decó están todos presentes aquí. El espacio ha estado en funcionamiento como oficina de correos de la ciudad desde 1907. En su interior, la variedad translúcida de piedra llamada «chiluca», utilizada en todo el interior y la escalera, es particularmente atractiva.
Dulcería de Celaya
Abierta desde 1874, esta dulcería está dedicada a las golosinas tradicionales mexicanas. Se siente un poco como una pastelería parisina, pero los merengues, frutas confitadas y dulces de coco te devuelven a la Ciudad de México. El inventario está organizado ordenadamente en bandejas como preciosas joyas de todos los colores, así que incluso si no tienes un diente dulce para satisfacer, es divertido navegar.
Alameda Central
El parque municipal más antiguo de México existe desde 1529, cuando servía como mercado azteca. Hoy, el parque sirve como un lugar de encuentro peatonal en el por lo demás lleno de concreto Centro Histórico. Encontrarás adolescentes en sus teléfonos, parejas de ancianos tomando el sol y padres persiguiendo a niños en patinetes. En un extremo de este rectángulo cuidado está el Palacio de Bellas Artes; en el otro, una hilera de cafeterías, bares de mezcal y tiendas. Da un paseo relajado cerca de los campos de lavanda, que llenan el aire con un aroma encantador.
Hospital de Jesús Nazareno
Este es el hospital más antiguo del continente y, según la leyenda, el lugar donde el conquistador español Hernán Cortés y el gobernante azteca Moctezuma se encontraron por primera vez en 1519. Aunque todavía es un hospital en funcionamiento, tiene un hermoso patio lleno de vegetación y un mural de colores brillantes que ofrecen un refugio tranquilo en medio del Centro Histórico.
El Huequito
El Huequito se especializa en jugoso al pastor marinado en una mezcla propia de especias. Pide la torre de pastor (literalmente, una torre de carne cortada con una pila de tortillas) y haz tus propios tacos en la mesa con la selección de salsa. También hay una contundente sopa de tortilla, queso envuelto alrededor de carnes a la parrilla y luego metido en una tortilla, y nopales a la parrilla. La gente suele venir aquí para una rápida pausa para tacos antes de regresar a la ciudad o después de beber todo el día en una cantina.
Torre Latinoamericana
Este rascacielos de 44 pisos, construido en 1965, es el edificio más alto del Centro Histórico. La torre resistió milagrosamente tanto el terremoto de 8.1 de magnitud de 1985 como el de 7.1 de magnitud de septiembre de 2017, lo que la convierte en una rara hazaña de ingeniería. La Torre define el horizonte de la Ciudad de México (al igual que el Empire State en Nueva York) y es una herramienta útil para orientarse en el centro de la ciudad. Dirígete a la cubierta de observación del último piso para obtener impresionantes vistas de 360 grados de la ciudad, o al recién renovado bar/restaurante (un piso más abajo), que tiene vistas igualmente impresionantes y casi siempre está vacío.
