Mejores mercados gastronómicos madrid
Si solo pruebas platos en restaurantes y bares de tapas al visitar Madrid, te estás perdiendo algunas de las delicias más comentadas y asequibles de la ciudad. Lo que los Madrileños apasionados por la comida saben (y muchos turistas aún no) es que hoy en día, la nueva frontera gastronómica de la ciudad no son sus restaurantes con estrellas Michelin ni sus bares de tapas ultra modernos: es el auténtico mercado de barrio. Estos mercados ya no se limitan solo a carniceros y verduleros tradicionales. Han evolucionado en espacios híbridos y multiculturales donde restaurantes y puestos tradicionales coexisten. Es una simbiosis culinaria: los restaurantes dentro del mercado tienen prioridad en los ingredientes más frescos, mientras que los vendedores disfrutan de un flujo constante de clientes. Desde Curiosidades, hemos seleccionado los mejores mercados de Madrid; así que pide una porción de tortilla española en el Mercado de la Paz, un tazón de sopa wonton en el Mercado de los Mostenses o un menú degustación en el Mercado de Vallehermoso. Así, degustarás, literalmente, la variada escena gastronómica de Madrid, barrio por barrio.
Mercado de San Miguel
El Mercado de San Miguel en Madrid es para la capital española lo que La Boqueria es para Barcelona: un mercado icónico y espectacularmente hermoso donde puedes deleitar tus sentidos con botellas selectas de cava, tapas innovadoras y exquisitas carnes ibéricas listas para llevar en tu maleta. Esta joya arquitectónica del siglo XIX, brillante con su vidrio y hierro forjado retorcido, se encuentra justo al oeste de la Plaza Mayor, convirtiéndolo en la parada perfecta durante tu recorrido turístico.
No puedes perderte una visita a Daniel Sorlut, donde disfrutarás de una copa de albariño y media docena de ostras, un verdadero tesoro culinario en medio del bullicioso ambiente comercial y turístico. Después, déjate llevar entre los puestos, degustando a medida que avanzas. Aunque muchos madrileños han dejado de frecuentar San Miguel debido a las aglomeraciones y precios elevados, para aquellos que visitan la ciudad por primera vez, este mercado es esencial. Las deliciosas tapas y los puestos repletos de productos frescos harán que cualquier amante de la gastronomía se sienta como un niño en una tienda de dulces.
Mercado de la Cebada
Ubicado en el corazón de La Latina, el barrio más castizo y auténtico de Madrid, el Mercado de la Cebada es un reflejo de las raíces verdaderas de la ciudad. Aquí no encontrarás bares de sushi de renombre o elegantes bares de champán, pero lo que sí hallarás es comida abundante y a precios muy accesibles.
Si buscas sabores tradicionales, no puedes perderte el Bar Toñi, un pequeño pero icónico restaurante conocido por su delicioso guiso de callos. Para aquellos que buscan propuestas más contemporáneas, Cosafina te sorprenderá con su jamón ibérico y conservas, mientras que Gelato Lab te invita a refrescarte con sus helados artesanales.
Mercado de San Antóndrid
Ubicado en el vibrante corazón de Chueca, el elegante Mercado de San Antón es un paraíso para los amantes de la gastronomía gourmet. Con sus tres pisos repletos de puestos de comida española e internacional, este mercado atrae tanto a locales como a turistas. Posee el encanto y refinamiento del Mercado de San Miguel, pero con la ventaja de recibir la mitad de turistas, por lo que podrás disfrutar de una cerveza sin tener que abrirte paso entre multitudes.
No puedes irte sin probar las papas arrugadas bañadas en salsas mojo verde (de cilantro) y mojo rojo (de chili suave) de 7 Delicatessen. Te garantizamos que no encontrarás una versión mejor de esta especialidad de las Islas Canarias en toda Madrid.
Mercado de la Paz
Sumérgete en la historia madrileña visitando el Mercado de la Paz, un emblema del barrio de Salamanca que ha estado en pie desde 1882. Este mercado no solo es un laberinto de actividad, sino también un lugar donde los vendedores comparten un vínculo especial con sus clientes, conociendo detalles de sus vidas y reservando para ellos los cortes más exquisitos y el marisco más fresco.
No dejes pasar la oportunidad de degustar una inolvidable tortilla española de Casa Dani por solo €3. Con su centro jugoso y una generosa cantidad de cebollas caramelizadas, te prometemos que será una experiencia gastronómica sin igual.
Mercado de Antón Martín
A solo unos pasos de Sol y aún alejado del ruido turístico, el Mercado de Antón Martín, ubicado en la punta norte de Lavapiés, ofrece una combinación divertida de bares tradicionales y puestos de comida internacional. Prepara una cesta de picnic con aceitunas malagueñas de Variantes Juanjo, jamón ibérico cortado a mano de Romero, y manchego añejo de Quesería Antón Martín. Después, dirígete a un banco en la vecina Plaza de Tirso de Molina y disfruta de un momento tranquilo.
Si prefieres quedarte a comer, no puedes perderte el guacamole para chuparse los dedos de Cutzamala; la Fiaschetteria La Saletta te tentará con su deliciosa porchetta, y seguro te enamorarás de las delicias en conserva a precios amigables de Latazo.
Mercado de Maravilla
Con una extensión que abarca una manzana entera y más de un campo de fútbol lleno de puestos bulliciosos, el Mercado de Maravillas no solo es el mercado municipal más grande de Europa, sino también el lugar predilecto donde chefs locales y cocineros aventureros buscan ingredientes únicos y exquisitos. Su ubicación en Tetuán, a tres millas al norte del centro de la ciudad, lo convierte en un tesoro escondido lejos de las rutas turísticas típicas, garantizándote una experiencia 100% madrileña.
Antes de irte, asegúrate de conseguir un saquito de azafrán recolectado a mano de La Mancha en Casa Serrano. Será el toque perfecto para preparar paellas fragantes y deliciosas en tu hogar.
Mercado de Vallehermoso
Si hay algo que los madrileños apasionados por la gastronomía saben es que el epicentro culinario de la ciudad ha migrado hacia el barrio de Chamberí. Y mucho de este mérito se lo lleva el Mercado de Vallehermoso, donde antiguos puestos ahora cobran vida de la mano de jóvenes chefs audaces dispuestos a innovar.
Déjate guiar por los aromas y quizás descubras a Graciana, un puesto especializado en empanadas argentinas, o Di Buono, un rinconcito italiano que ofrece pinsa, un pan plano romano de masa sutilmente ligera. Sin embargo, para vivir la experiencia culinaria más destacada del mercado, tendrás que reservar en Tripea, el restaurante de fusión Chifa (Peruano–Asiático) que presume de una distinción Michelin Bib Gourmand.
