La ciudad de Nueva York tiene un encanto interminable para residentes y visitantes, desde sus atractivos culturales hasta su escena de restaurantes y vida nocturna, pero a veces lo que más necesitas de Nueva York es un descanso. Ubicada en el corredor noreste, hay una gran cantidad de escapadas maravillosas que puedes hacer en un día o un fin de semana largo. Estos lugares a un corto trayecto en tren o en coche desde NYC combinan facilidad de acceso con un ambiente fresco lleno de atractivo: desde la cercana costa hasta los encantadores pueblos del norte del estado. Estas son las mejores excursiones de un día desde NYC.
VALLE DE HUDSON, NUEVA YORK
Un corto paseo en Metro North desde la ciudad de Nueva York, estos dos pequeños pueblos se han vuelto populares en primavera, verano y otoño. Son hermosos, con DIA: Beacon como la estrella alrededor de la cual ha surgido una constelación de opciones de comida, bebida y alojamiento. Como están a un rápido trayecto en coche o tren de distancia, podrías visitar ambos en un día, si lo prefieres. Considera unas fritas con bistec, helado junto al agua, bebidas con vista a una cascada rugiente y un pintoresco B&B si no puedes soportar irte tan rápido.
Parrilla del Patio en The Roundhouse
Este antiguo molino de tinte (ahora hotel) tiene vistas a Beacon Falls, y son absolutamente hermosas, especialmente en primavera, verano y otoño desde la Parrilla del Patio, que abre estacionalmente. (Madre Naturaleza hizo un buen trabajo tanto con la iluminación como con el elemento acuático). El menú cambia constantemente, y los éxitos pasados han incluido una hamburguesa con Gouda ahumado, camarones fritos con mayonesa picante y una ensalada bastante sólida. Manténlo simple y opta por vino o cerveza de barril; los cócteles son ambiciosos pero no siempre aciertan. Esta comida no te va a sorprender, ni te va a dejar en bancarrota: Estás aquí por esa vista.
Dogwood
Uno de un par de bares del vecindario donde realmente puedes sentir el ambiente relajado de Beacon, este está lleno de lugareños refugiados en sus cabinas, o echando unos tragos de cervezas locales de barril. Tienes 16 grifos de barril, cócteles sólidos pero nada lujosos, y vinos de California, Francia e Italia, en su mayoría (Nosotros optaríamos por una pinta). Te apetecerá una hamburguesa, algunas alas, tater tots gigantes rellenos, una pinta y un poco de cotilleo. Este lugar lo tiene todo.
Excursiones de un día a la Isla Bannerman Nueva York
Este rústico tour en kayak te lleva al todavía hermoso Castillo Bannerman, que está en un estado de desaliño fotogénico. Los guías tienden a ser muy amigables, y las personas que te reciben en el castillo son eruditas y conocen su oficio. Esta operación de finales de primavera a principios de otoño está prácticamente en el Hudson, lo que tal vez explique por qué las personas que dirigen el show parecen entender el río en sí. Querrás reservar con antelación, pero si estás por la zona, no dudes en pasar por si acaso hay plazas libres. También tienen una ubicación en Peekskill, NY.
Centro de Antigüedades de Cold Spring
Pequeño, abarrotado y maravilloso, este es uno de un grupo de magníficas tiendas de antigüedades y vintage que adornan la calle principal. Cubiertos de baquelita de diferentes estilos (una ganga) están apretujados junto a discos vintage de Mister Rogers y una lámpara de un mono blanco sosteniendo una bombilla. Es el sueño febril de un acumulador. Recuerda que la mitad del placer de comprar antigüedades y vintage está en la Búsqueda. Pasa algún tiempo hojeando fotos antiguas, carteles y similares, y podrías encontrar un diamante en bruto. (Pero probablemente no un diamante real.)
Centro de Arte Storm King
Olvida lo que crees saber sobre los pequeños y cuidados jardines de esculturas. Storm King Art Center, simplemente Storm King para aquellos que huyen de la ciudad para verlo, es un extraordinario museo al aire libre de 500 acres, con obras de Alexander Calder, Zhang Huan y Sol LeWitt. En otoño, es difícil decir qué es más impresionante aquí: la obra de arte o el paisaje. Ponte tus mejores zapatos de paseo y prepara un picnic. Querrás pasar un día explorando aquí.
Backbar
¿Es esto un bar? ¿Una tienda vintage? ¿Un restaurante? Backbar parece un poco las tres cosas. Pero, en su esencia, es un bar con comida por la que merece la pena subirse a un coche. Zak Pelaccio, quien una vez operó Fatty Crab en Manhattan, y luego se trasladó al Valle de Hudson, está detrás del proyecto. Está orientado a los locales, pero permitirá a quienes visitan durante el fin de semana unirse. Encuentra un asiento en la barra o en el amplio espacio exterior si el clima es agradable. Con un nombre como Backbar, es justo esperar bebidas de alto nivel. Esa expectativa se cumple con cócteles simples pero bien ejecutados como el bee’s knees con ginebra citadelle, miel y limón, y los slushies como la Lucy, hecha con tequila, jugo de lima fresco y cubierta con Prose
Pig Hill Inn
Este B&B de la época de 1825 es adorable, justo en la calle principal, y viene con un fabuloso desayuno. Las habitaciones tienen camas con dosel, doseles y cubrecamas de encaje, todos los detalles son perfectos, hasta las bañeras con patas. Hay un pequeño y lindo «conservatorio» para cenar con otros huéspedes después de una noche de sueño, y puedes degustar vino frente a una chimenea a leña. De todas las opciones más antiguas en el centro de la ciudad, esta es la mejor por mucho.
Brunette
¿Eres nuevo en el vino natural? El personal de aquí está encantado de ayudarte a orientarte. No seas tímido, solo pregunta. La oferta de vinos cambia a diario, pero espera que al menos 10 o más vinos estén disponibles por copa, como un chardonnay naranja de Marche, Italia, y un tinto espumoso. También hay cervezas, incluidas las de la cervecería Suarez Family del Valle de Hudson. Al igual que la oferta de vinos, el equipo dice que el menú de alimentos puede cambiar sin previo aviso y a su antojo, pero eso es parte de la diversión. Puedes encontrar hot dogs con zanahorias en vinagre, cóctel de camarones y burrata con hinojo. No te saltes los nachos de huevas de trucha.
Moo Moo's Creamery
Pequeña y pintoresca, con todas las características que esperas de una heladería: carteles apenas legibles que anuncian los sabores de helado en todos los colores, lindos suelos de baldosas blanco y negro, jóvenes repartiendo helados cuyo humor varía cada día. Es un lugar excelente para un cono para llevar. Incluso los snobs del helado de Nueva Inglaterra deberían poder disfrutar de la textura cremosa y los sabores directos que se ofrecen aquí. (Piensa: café con chocolate y Oreo.) El más elegante, chocolate mexicano, es bueno y potente con la canela requerida. Lo que importa es la sensación en la boca: mantecosa, lujosa y cremosa, no helada, y Moo Moo's normalmente lo clava.
GREENPORT, LONG ISLAND
Continúa conduciendo al este y al norte de la ciudad de Nueva York. Deja que la última Burger King y Friendly's desaparezcan en el espejo retrovisor. Observa cómo aparecen huertos de manzanas, cervecerías, vacas y gansos canadienses. Maravíllate de cómo los viñedos parecen extenderse hasta el horizonte. Estás en North Fork, cariño. Saborea unas ostras, ve a la playa, toma un poco de vino y, lo más importante, relájate.
Aldo's
Los locales han estado viniendo a este acogedor café desde que abrió en 1987 para tomar bebidas de espresso y charlar sobre las noticias del día. Es tal una institución del barrio que incluso Starbucks cerró después de cuatro años cuando abrió al otro lado de la calle. El café es fuerte y lo recomendamos en forma de latte o mocha, para equilibrar su intensidad. Biscotti bañados en chocolate – que puedes comprar para llevar – croissants y scones son lo que debes picar con tu bebida.
Little Creek Oyster Farm & Market
Este pequeño y popular escondite náutico de ostras junto a los muelles es divertido y conocido por su lema, «Shuck Your Self». Los habitantes de Nueva Inglaterra y cualquier otra persona que haya crecido abriendo sus propias ostras se deleitarán al saber que aquí es la mitad de precio ($20 en comparación con $36 por una docena ya abierta) si lo haces tú. Si no sabes por dónde empezar, alguien te enseñará. Las ostras aquí son divinas, ya que este restaurante forma parte de un colectivo local que trabaja con docenas de agricultores y recolectores individuales. Si vienes de La Ciudad, los precios del vino por botella podrían hacerte temblar un poco. Recupera la compostura y pide un maridaje clásico de ostras: Muscadet, Champagne, o – sí, funciona – Stout de ostras con sabor a chocolate de Greenport Brewing.
1943 Pizza Bar
Íntimo y sencillo, con paredes de color naranja quemado y un horno de ladrillo alimentado con madera, las multitudes vienen a clamorear por las atractivas pizzas que se sirven aquí. Incluso Ina Garten es fan de estas pizzas de masa fina de 14 pulgadas, con sus bordes bonitamente burbujeantes. Las opciones varían: puedes pedir una margherita simplemente aderezada con mozzarella, salsa de tomate y albahaca, o puedes optar por la innovadora clams casino (almejas frescas, bacon, pimientos verdes y ajo en una pizza blanca). Este lugar puede ser un agradable cambio de las pizzerías bulliciosas de Manhattan.
Croteaux Vineyards
Este está fuera del camino trillado de los viñedos que bordean el North Fork, y representa un agradable cambio de ritmo, con un maravilloso jardín y una granja de cata, y un delicioso rosado. Todos tienen una copa de rosado o rosado espumoso, y la mayoría de la gente pedirá una cata: son baratas para los estándares de Manhattan. Nos encanta la selección de espumosos rosados, de los cuales puedes pedir un trío a la vez, incluyendo el espumoso de Cabernet Franc profundo y jugoso (si lo tienen). Ten en cuenta que el bar es una operación de buen tiempo y volverá a abrir antes de abril.
White Flower Farmhouse
Las antigüedades de granja son la especialidad de esta tienda de Southold, tan lejos como alcanza la vista, con decoración del hogar, utensilios de cocina y otros hallazgos en la mezcla. ¿Quizás necesitas un espejo enmarcado en madera envejecida? ¿Una mesa antigua? ¿Cerámicas hechas a mano o algunos artículos de venta de garaje recién comprados en el campo francés? Estos son los artículos para el hogar y las telas «vintage» e inspiradas en el vintage con los que sueñas. Si eres un neoyorquino tratando como el diablo de convertir tu hogar en Brooklyn en una pequeña cabaña de campo, este es tu lugar. No vamos a decir que lucharíamos contigo por los conjuntos a juego de cubiertos de Bakelite o los geniales carteles de alquiler de veleros vintage en azul y rojo, pero…
Brix & Rye
Los obsesivos de los cócteles tienen un sueño: encontrar un bar con excelentes bebidas por alrededor de un tercio de lo que pagarían en Nueva York o San Francisco. Este es ese bar. Pide The Last Word si nunca has tenido uno, un Sazerac, o tal vez algo hecho con jerez, un vino fortificado que el maestro de bebidas Evan Bucholz sabe cómo manejar sabiamente. Usa esos cócteles para acompañar la pizza de 1943 Pizza Bar de al lado. Ya sea que optes por una pizza blanca adornada con almejas o una margherita clásica, la comida aquí, incluyendo unas impresionantes albóndigas cocidas al horno de leña, es mejor de lo que la mayoría de la gente espera.
Hotel American Beech
El diseño del American Beech se sitúa en algún lugar entre LA, Miami Beach y Greenport. Hay suites blanqueadas, un bar digno de Instagram y grandes plantas afuera. De alguna manera, los tres estilos se unen para formar uno de los lugares más elegantes en North Fork. Solo hay 11 habitaciones en este hotel boutique, así que reserva con anticipación durante la temporada alta. Ten en cuenta que algunas están ubicadas sobre el bullicioso restaurante, así que si buscas paz y tranquilidad, opta por una de las otras habitaciones ubicadas alrededor de Stirling Square. Este lugar trata tanto del restaurante y bar como del hotel. El amplio restaurante, que cierra durante el invierno, puede alojar grandes fiestas, así que si visitas North Fork para, digamos, una despedida de soltera, esta es una excelente opción. El menú varía desde alas de pato curadas con comino hasta latkes de calabaza espagueti y una hamburguesa smash con cheddar.
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Eagle's Neck Paddling
Los empleados de esta tienda de kayak son locales y quieren que te relajes. El Parque Estatal de Orient Beach es un hito nacional, gracias a su inusual bosque marítimo y su abundancia de garzas azules, garzas blancas, águilas pescadoras y garzas nocturnas coronadas. Los guías pueden señalar vistas hermosas, pero también podrías hacerlo por tu cuenta. (Los costos son similares ya sea que tomes el recorrido o no). Los tipos amantes del aire libre amarán ver cuán lejos pueden llegar en dos horas, y los remolones entre nosotros disfrutarán de lo relajante que puede ser el kayak.
North Ferry Company
Este es un ferry diario que sale cada 10, 20 o 30 minutos para llevarte a Shelter Island. Viniste todo el camino hasta Greenport. Quieres ver más del agua. Por $2 cada trayecto, así es como lo haces. Esta es la mejor manera de tener un poco de tiempo en la playa, y verdaderamente escapar de la ciudad, sin pagar mucho. Alquila o trae una bicicleta; la isla es totalmente fácil de recorrer en una. Luego ve a la playa con una botella de algo delicioso.
NORTH ADAMS, MASSACHUSETTS
Mass MoCA es un gigantesco centro de las artes a muchas millas en todas direcciones, albergando a artistas tan variados y maravillosos como David Byrne, Wilco, Xu Bing y Katharina Grosse. Es definitivamente imperdible, pero mientras conduces hacia aquí, maravillándote de las colinas ondulantes y la belleza natural expansiva, querrás saber también dónde comer y dormir. Uno de nuestros hoteles boutique favoritos está aquí, con una bañera de hidromasaje donde puedes beber bourbon bajo las estrellas, después de un día en el museo. Un viaje a esta parte del mundo es como presionar el botón de reinicio.
MASS MoCA
Este museo expansivo atrae a los aficionados a la historia y a los fanáticos del arte por igual. El complejo de 16 acres de edificios de molinos del siglo XIX ocupa casi un tercio de la región comercial del centro de North Adams. Es un museo que te hace pensar. James Turrell, Xu Bing y Katharina Grosse se encuentran entre los artistas que se deleitan con cuánto espacio hay aquí. La curaduría es inteligente, utilizando los techos gigantescos y los antiguos adornos del lugar para hacer que te sientas enano, pero no disminuido. Cuando necesites un descanso, hay una cervecería aquí, un buen café, helados y un restaurante de alta cocina.
The Porches Inn en MASS MoCA
Una hilera de casas victorianas del siglo XIX, alineadas con porches que albergan mecedoras idénticas un tanto inquietantes. Este lugar queda eclipsado por el Mass MoCA justo al otro lado de la calle, pero notarás la atención al detalle del dueño del hotel tan pronto como aparques y veas el lobby. La bañera en tu habitación será tan hermosa que querrás despegarla de los tablones del piso y llevártela a casa. Y si te pierdes el jacuzzi, por la noche, bajo las estrellas y el follaje, con un bourbon, puro, en tu mano (en la recepción no tienen problema con eso), no lo estás haciendo bien. Siempre y cuando no seas una diva que necesita contar los hilos de las sábanas, el estilo de Porches y su atención al detalle podrían arruinarte para otros hoteles boutique.
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Cascada Waterfall
Al final de esta caminata encontrarás una pintoresca y fría cascada. El aire aquí es fresco y limpio, y te sientes un poco como si te hubieras caído del mapa, de la mejor manera. Relativamente fácil para los excursionistas principiantes, a veces con un poco de barro al final del sendero, este es un lugar un poco difícil de encontrar con desafortunadamente pocas facilidades. Pero si no te importa ensuciar un poco tus botas y solo quieres estirar las piernas sin ir al máximo, este es para ti.
Pedrin's Dairy Bar
Las palabras en el toldo lo dicen todo: “Pedrin’s Dairy Bar: Hogar del Fish Fry”. Prepárate para los turistas de MASS MoCA y los locales que desearían vivir un poco más cerca de la playa, todos disfrutando felices de los sundaes y el pescado y las patatas fritas. Este es un arreglo rápido para algunos clásicos de Nueva Inglaterra, todo para ser extendido sobre una mesa de picnic blanca o roja y, como dicen, devorado. Pescado frito, tiras de almeja, hamburguesas baratas y helado abundante: Este no es un lugar del que te vayas sintiéndote ligero, pero algunos de nosotros nos gusta cubrir todas nuestras indulgencias de una vez.
Williams College Museum of Art
Los amantes del arte saben que hay más para ver en esta esquina de los Berkshires que las grandes instalaciones en MASS MoCA. Justo al final de la carretera se encuentra el Museo de Arte del Williams College, o WCMA, un pequeño pero poderoso museo que alberga 15,000 piezas que van desde el antiguo Egipto y Asiria hasta obras de artistos americanos vivos. La colección aquí tiene un poco de todo. Hay esculturas al aire libre, un archivo dedicado a los hermanos Maurice y Charles Prendergast, y piezas de artistas contemporáneos. Los estudiantes del Williams College tienen la suerte de poder tomar prestadas piezas selectas de la colección durante un semestre.
Tourists North Adams
Inspirado en el motel de carretera estadounidense de antaño, Tourists está construido para los amantes del diseño contemporáneo con abundante madera clara en las orillas del río Hoosic. Muchas de las grandes ventanas en las habitaciones de los huéspedes miran directamente a la naturaleza, ayudando a difuminar la línea entre el exterior y el interior. Inaugurado en 2018, Tourists todavía se siente como el chico nuevo y cool del barrio con la clientela a juego. Para aquellos que exploran Williamstown y North Adams, Tourists está perfectamente ubicado. Está aproximadamente a tres millas del Clark Art Institute, MASS MoCA y Bright Ideas Brewing. Si estás visitando esta esquina de los Berkshires, no hay lugar más elegante para alojarte.
The Distillery en Greylock WORKS
El histórico molino de Greylock Works ha sido convertido en un elegante hogar para esta destilería de Colorado que se trasladó a los Berkshires y abrió aquí en 2019. Dentro de la sala de destilación se encuentra un bar para 20 personas que hace bebidas exclusivamente de licores caseros y está abierto los viernes y sábados por la noche, perfecto para aquellos que visitan desde fuera de la ciudad. Lleva una botella para tus amigos en casa y sabe que por cada botella que compres, recibirás un cóctel o degustación gratis.
FILADELFIA, PENSILVANIA
La Ciudad del Amor Fraternal ha estado atrayendo a los amantes del arte y la gastronomía de Nueva York y Washington, D.C., en los últimos años, y puede competir a nivel nacional en ambos frentes. Con probablemente la mejor cocina israelí en América, un trío de museos impresionantes y hasta un Four Seasons, es una ciudad destino. Aquí es donde puedes dormir, beber, comer y disfrutar en Filadelfia en este momento.
Zahav
Hace más de una década, el chef galardonado con el premio James Beard, Michael Solomonov, abrió Zahav, siendo uno de los pocos restaurantes israelíes en los EE.UU. que ofrecía algo más que hummus y shakshuka. Desde entonces, los restaurantes israelíes de alta gama se han multiplicado en las principales ciudades del país y los estadounidenses han aprendido a decir «tehina». A pesar de la competencia que ha surgido, Zahav sigue siendo uno de los mejores (si no el mejor). Cada comida aquí debería comenzar con el hummus sedoso de Solomonov y la laffa, un pan plano iraquí apenas chamuscado, acompañado de salatim, una selección de ensaladas y dips israelíes para degustar con la laffa. A partir de ahí, no hay elección incorrecta: opta por platos como shishlik de pollo con ciruela, hinojo y zumaque, o tartar de lubina del mar negro con bulgur y naranja encurtida. Y guarda espacio para el icónico hombro de cordero glaseado con granada del restaurante.
Si no puedes conseguir una mesa en Zahav, prueba Laser Wolf, que ofrece varias salatim (ensaladas de Oriente Medio) y brochetas como kebabs de carne de Yemen y shishlik de champiñones, ligeramente besados por el carbón.
Mercado Terminal Reading
Todo el mundo parece haberse unido en un alegre bullicio en el Mercado Terminal Reading. Este vasto espacio ha existido desde 1893, y ahora, sus vendedores de verduras, pescado y carne se complementan con decenas de restaurantes, panaderías y bares. Busca antiguos letreros de neón para ayudarte a entender las docenas de opciones, o simplemente dirígete directamente a DiNic's, donde el bocadillo de cerdo asado, cubierto con un frenesí de brócoli raab, es prácticamente el corazón latente del lugar. Complementa tu comida con una (o tres) porciones del cremoso helado de Bassett.
Museo de Arte de Filadelfia
Clásico, grandioso e impresionante, el Museo de Arte de Filadelfia es una institución cultural. Es la respuesta de Filadelfia al Louvre y alberga una de las mejores colecciones de arte y escultura del país. Turistas, lugareños, familias con carritos de bebé… todos están aquí, disfrutando del arte a su ritmo. Algunos omiten galerías enteras según sus intereses, mientras que otros leen cada placa. Es un lugar de «elige tu propia aventura». Y si toda esta cultura te da hambre, estás de suerte. La Cafetería es brillante y acogedora y ofrece una variedad de deliciosos bocadillos, sopas, pizzas y más. ¿Prefieres descansar en un entorno más formal? El Stir es un elegante espacio diseñado por Frank Gehry, perfecto para relajarse y almorzar.
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Briar Vintage
¡Vintage para caballeros! Este extraordinario lugar es uno de los muchos fabulosos negocios de ropa vintage esparcidos por Filadelfia, aunque tiene algunos de los mejores artículos para hombres. ¿Corbatines de seda, chalecos, corbatas, chaquetas, y un atento dueño que conoce tu talla con solo verte? Es como entrar en una película de Gary Cooper. No te vayas sin un elegante reloj vintage y, si te sientes especialmente aventurero, un completo esmoquin con cola.
Four Seasons Hotel Filadelfia en el Comcast Center
Este es un Four Seasons, por lo que puedes esperar un servicio impecable y mucho moqueta en tonos beige. Sin embargo, este lugar es algo único en el sentido de que tantos grandes nombres han colaborado en su creación: el diseñador floral Jeff Leatham, el compositor Brian Eno, el arquitecto Norman Foster y los chefs Jean-Georges Vongerichten y Greg Vernick. Sus contribuciones, junto con las impresionantes vistas panorámicas de la ciudad desde cada punto del hotel y un servicio apasionado y genuino, podrían marcar el comienzo de una transformación de la escena hotelera de Filadelfia.
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La Colombe
La ubicación de La Colombe en Fishtown es diferente a cual …arte de Long Island, con énfasis en los trabajos de artistas de Hamptons como Jackson Pollock y Fairfield Porter. El recorrido permanente incluye obras del siglo XIX hasta la actualidad, mientras que las exposiciones temporales a menudo se centran en temas contemporáneos y obras de artistas emergentes.
Cadence
Food & Wine named this South Kensington restaurant the best new one in the U.S. in 2019. Note though, you're not here for the aesthetics; you’re here for the food. The $68 four-course prix-fixe menu offers a handful of choices of thoughtful and creative dishes for each course. In the winter, you might find wagyu beef tartar with smoked cheddar, herb dumplings with seafood ragu, or n’duja stuffed quail. Each course also contains a vegan dish, or one that could easily be prepared that way. If both you and your date enjoy meat, call ahead to see if the Keiser duck for two with mushrooms, sunchoke, sichuan, and sunflower will be available that evening. While BYOB, Cadence does have seasonal vinegar sodas, kombucha, and mate from Pennsylvania producers on offer. It strikes that rare balance of special and creative but still welcoming and comfortable. The space is cozy, so bring a date or a small gathering of food-loving friends.
Jim's South Street
La mayoría de los lugares de cheesesteak en Filadelfia se centran tanto en los panecillos, cebollas, bistec y wiz, sin mencionar la reivindicación del título del mejor cheesesteak de la ciudad, que a menudo se pasa por alto un lugar cómodo para comer el sándwich. El equipo de Jim’s, que ha estado haciendo cheesesteaks en Philly durante casi 80 años, afortunadamente no cae en ese grupo. Ubicado en la esquina de las calles Fourth y South, generalmente puedes identificar Jim’s antes de llegar por la fila que se extiende hacia afuera, por la calle Fourth hacia las tiendas de tatuajes y salones de piercing. Una vez dentro, divide tu equipo. Mientras una persona espera en fila para pedir cheesesteaks «wit whiz» (es decir, Cheese Whiz), provolone, o americano, o un sándwich de embutidos italiano, el resto del equipo puede ir arriba a reservar una mesa. Es un poco de producción, pero vale la pena por un cheesesteak que nunca decepciona, y un lugar que te permite disfrutar.
Independence National Historic Park
Filadelfia es la única Ciudad Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en Estados Unidos precisamente por los eventos históricos que ocurrieron justo aquí, y no es solo un museo o un hito histórico. Más bien, es una colección de edificios que fueron sede de eventos que moldearon la independencia estadounidense o que honran ese patrimonio duramente ganado. Comienza en el Centro de Visitantes para orientarte e iniciar tu recorrido, los visitantes pueden entrar con boletos de entrada programados, en el Independence Hall, luego pasa por el Liberty Bell Center para echar un vistazo a lo que es posiblemente el objeto roto más famoso del mundo. Después, pasea por los otros edificios históricos del parque, incluyendo el Carpenters Hall, el lugar de la primera reunión del Congreso Continental, luego dirígete al Museo Benjamin Franklin. Solo ten en cuenta la seguridad tipo aeropuerto (y el subsiguiente tráfico peatonal) que seguramente encontrarás, y asegúrate de llevar zapatos cómodos, harás mucho caminar.
LOS HAMPTONS, NUEVA YORK
Este lugar es famoso por diversas razones: es un refugio lujoso para celebridades y la élite de Manhattan, pero también es conocido por su encanto natural, sus granjas frondosas, playas y pueblos pintorescos. Haz como los lugareños y visita las panaderías, los lugares de sándwiches, los puestos de granjas y los museos y galerías menos conocidos que realmente hacen destacar a este lugar. Entonces entenderás por qué las multitudes hacen fila para llegar tan pronto como llega el fin de semana.
Carissa's The Bakery
El lugar más influenciado por Williamsburg en los Hamptons, Carissa's comenzó como un diminuto espacio del tamaño de un armario, pero se ha expandido a un espacio mayor de dos edificios en Pantigo Road. En la nueva ubicación, siguen ofreciendo pastelería artística que impresionaría en cualquier cena en los Hamptons. Pero también tienen un menú de café más completo y platos para cenar como pescado monje frito de Montauk y espagueti al limone. Asegúrate de comprar su pan de masa agria y sus pasteles.
Breadzilla
Esta panadería familiar sin pretensiones produce los mejores panes, sándwiches y pasteles en el extremo este de Long Island. Atrae a una mezcla de lugareños y «gente de verano», muchas familias que se surten de sándwiches para la playa y personas que compran panes de brioches de canela y bollos de siete granos para sus invitados. El rollo de langosta, servido en un suave y esponjoso pan brioche, es excelente, pero también lo son los clásicos de pavo y queso cheddar (esto no es alta cocina, pero es exactamente lo que quieres para un picnic en la playa).
Casa Pollock-Krasner
Esta granja de estilo shingle del siglo XIX en Springs fue el hogar del pintor expresionista abstracto Jackson Pollock y su esposa, Lee Krasner, hasta finales de los 80. Se ha dejado prácticamente intacta: las estanterías están llenas de libros, los collares de Krasner aún cuelgan en ganchos en el dormitorio y, lo más fascinante, las gotas de las pinturas más famosas de Pollock aún cubren el suelo de madera de su estudio. El lugar está abierto de mayo a octubre.
Granja Round Swamp
Los Hamptons están llenos de «puestos de granja» que son realmente boutiques de alimentos especializados. Este es uno de ellos y es el mejor absoluto. Duraznos frescos, maíz blanco y moras de granjas locales, huevos del gallinero vecino de Iacono, y deliciosas ensaladas preparadas y pasta, pero la verdadera atracción son los productos de panadería: bizcocho de limón, mini galletas de chispas de chocolate y pasteles con migas en la parte superior repletos de fruta. No hay precios en nada. Te estremecerás cuando comiencen a cobrarte en la caja, pero los productos de panadería y los productos frescos son tan buenos como la observación de la gente.
Compañía de Chutney de Hampton
Un café de servicio en mostrador con un toque indio, es conocido por sus dosas masivas y deliciosas servidas en grandes bandejas de plástico para el almuerzo y llenas de pollo al curry a la parrilla, queso jack, verduras frescas y mucho aguacate. Pasa de los sándwiches. Estás aquí por las dosas crujientes, ligeras como el aire y más largas que tu brazo que pensarás que son demasiado grandes para que una persona las termine sola (estarás equivocado). Un bocado y te preguntarás por qué no se sirve cada pedido en esta maravilla parecida a una crepe. El dosa de desayuno es un éxito del domingo por la mañana, y el chutney de pollo al curry es como un sándwich de ensalada de pollo que acaba de regresar de un semestre en Nueva Delhi. Todo viene con tu elección de chutney para mojar y untar, todos son sabrosos, pero no puedes equivocarte con el cilantro.
Cocina de Caramelos de Bridgehampton
Es una cafetería clásica de los años 50 muy acertada. Hay un toldo a rayas y letras de neón en el frente, taburetes cubiertos de cuero en el mostrador, cabinas a lo largo de la pared, menús-papel/placemats. Son conocidos por su helado casero: los sabores se enumeran en un tablero sobre el mostrador, donde las meseras han estado mezclando batidos en máquinas antiguas durante años, y hay una vitrina donde puedes comprar recipientes de galón de la cosa junto a la puerta. Apégate a los clásicos y no pases por alto un batido o malt.
La Fondita
Es un puesto de tacos abierto estacionalmente (aunque traído a ti por los restauradores detrás del elegante Nick y Toni's) fuera de la carretera en Amagansett, con reggaeton en la radio, mesas de picnic tecnicolor en la hierba afuera, y guacamole servido en pequeños recipientes de plástico. Hay un menú completo de tortas, tazones de burritos, ensaladas y tostadas, pero los tacos son la mejor opción. Empieza con unas chips y guacamole, luego unos tacos de pescado al estilo Baja, pollo tinga, y al pastors. Acompáñalo con Jarritos o un Modelo.
Parque Estatal Hither Hills
Hither Hills es una red de senderos que se extiende a través de la estrecha península de Montauk desde el Long Island Sound hasta el Atlántico. Partes de ella están densamente arboladas, ideales para ciclistas de montaña o corredores de senderos que buscan hacer sus millas; el resto son dunas de arena abiertas que se extienden hasta una playa delgada y tranquila en el sonido, perfecta para una caminata aventurera o un picnic. No te pierdas el sendero Walking Dunes por sus dramáticos cuencos arenosos. En general, es un respiro del resto de los Hamptons y un paisaje totalmente virgen para explorar.
Baron's Cove
Baron’s Cove se sumerge de lleno en el estilo de vida de los Hamptons. Si no quieres gastar varios millones en una mansión, Baron’s Cove te dará una probada durante el fin de semana. Situado justo al lado de la cala de Sag Harbor, cuenta con una piscina de agua salada en el verano, abundantes tumbonas junto a la piscina y un interior preppy que parece que Ralph Lauren ofreció algunos consejos al decorador. Los huéspedes pueden optar por una habitación con vista al jardín o al agua. No importa donde te alojes, encontrarás guiños al diseño náutico. Con un restaurante completo que atiende tanto a los huéspedes como a otros visitantes de Sag Harbor, nunca tendrás que viajar lejos para comer aquí. Pero, esto son los Hamptons, así que prepárate para pagar $25 por un sándwich de desayuno o $26 por una tortilla de langosta en el brunch. En la cena, opta por opciones de mariscos como la captura local del día y una ensalada César de langosta.
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Museo de Arte Parrish
Mientras conduces por la Ruta 27, verás lo que parece ser un granero modernista hiper-alargado en un campo abierto con dos gigantescas esculturas de Roy Lichtenstein en frente. Este edificio diseñado por Herzog y de Meuron alberga más de 2,600 obras de arte, muchas de ellas creadas por artistas que vivieron y trabajaron en el East End durante su vida, incluyendo a Lichtenstein, Fairfield Porter, Willem de Kooning, y Dan Flavin. Suele ser una multitud más vieja y tranquila, las personas están aquí para ver la arquitectura y pasar algún tiempo contemplando el arte en las galerías. Nunca se llena demasiado, a menos que sea un día lluvioso en un fin de semana de verano.
